Ambachtelijke slagerij Heinis

Wilt u meer informatie over het vlees wat wij aanbieden?

Verantwoord varkensvlees! Wij bieden u verantwoord varkensvlees aan van het Heyde Hoeve varken. De echte smaak van vroeger !
Kijk op deze website voor meer informatie over het Heyde hoeve varken:
www.heydehoeve.nl

Biologische kip zonder antibiotica, de boerderij kip is een heerlijk zacht stukje kip!
Kijk op deze website voor meer informatie over de boerderij kip:
www.boerderij-kip.nl

Een voordeliger maar even verantwoord alternatief voor de boerderij kip!
Kijk op deze website voor meer informatie over onze tante Door kip:
www.datzegtgenoeg.nl/tante-door

Wij verkopen rundvlees van onze eigen runderen. Deze runderen komen bij een kleinschalige fokker uit Ursem van de boerderij. Deze runderen worden alleen en speciaal voor ons gefokt. Met veel zorg en detail voor het welzijn. Dat proef en zie je allemaal terug in het vlees.

Paardenvlees is ook bij ons te verkrijgen.
Wij zijn een van de weinige slagers die deze tijd nog paardenvlees aanbieden. Paardenvlees is ontzettend gezond en bevat veel ijzer. Daarom wordt het vaak aangeraden als mensen lichamelijk moeten aansterken. Wij verkopen uitsluitend Hollands paardenvlees. Dit zodat wij de controle kunnen houden waar het vlees vandaan komt en u goede kwaliteit kunnen bieden. 

Naast onze maaltijden maken wij ook onze soepen zelf!
Een groot assortiment en ook hierin proberen wij steeds te vernieuwen. Daarom zijn tips van onze klaren altijd welkom!

Ons assortiment :

- erwtensoep
- groentesoep
- tomatensoep
- kippensoep
- ossenstaartsoep
- goulashsoep
- uiensoep
- mosterdsoep
- aspergesoep

Wist u dat wij ook zelf maaltijden maken?

Soms heb je weinig tijd om eten te koken maar wil je wel een lekkere maaltijd eten.
Daarmee kunnen wij u helpen! Want wij koken voor u! Wij maken de lekkerste maaltijden voor u klaar zodat u makkelijk en lekker kan eten.

Wij hebben een ruim assortiment van zelfgemaakte maaltijden en proberen ook vaak weer nieuwe recepten om ons assortiment steeds te vernieuwen.

Bij ons verkrijgbaar:

- kipkerrie maaltijd 
- javaanse kip maaltijd
- oma’s stoofpotje
- goulash 
- kip yakitori 
- kip ala kora
- babi pangang
- curry maaltijd
- rendang 
- babi ketjap
- Mexicaanse maaltijd 
- hachee
- kipsate kant en klaar 
- lasagne 

U kunt bij ons ook terecht voor een gourmet of fondue schotel. Wij hebben zelf een standaard schotel samengesteld maar het is altijd mogelijk om aanpassingen te doen. Vraag aan ons personeel voor de verschillende opties.

Onze standaard gourmet schotel:

Bestaat uit: varkenshaas, biefstuk, kipfilet, hamburgertjes, extra keuze voor slavinkjes.

U kunt kiezen voor een gemarineerde of ongemarineerde schotel.

Wij rekenen 300gr vlees per persoon.


Onze standaard fondueschotel:

Bestaat uit: varkenshaas, biefstuk, kipfilet, gehaktballetjes.

Wij rekenen 250 gr per persoon.


Te bestellen telefonisch of bij ons in de winkel

Gelieve minimaal 1 dag van te voren bestellen.

Voor een heerlijke rollade kunt u ook bij ons terecht.
Wij kiezen malse stukken vlees maar vooral de smaakvolste stukken om uw rollade mee op te knopen. De slagers gaan aan het werk en dan ligt er voor u een heerlijke rollade klaar.

- Varkensfiletrollade
-Schouderfiletrollade
-Magere runderrollade
- Lenderollade
- Kiprollade

U kunt zelf het gewicht bepalen van uw rollade. Wij zullen daarin wel een minimum van 500gr adviseren zodat u hem goed kunt braden zonder dat de rollade te droog word. 

De rollades worden standaard gekruid met onze eigen kruiden voor de beste smaak! 

Te bestellen telefonisch of bij ons in de winkel. 

Mooi weer of niet, tegenwoordig kan barbecuen altijd. Lekker in de zomer of een gezellige winterbarbecue. Daar hoort natuurlijk wel een lekker stukje vlees bij. Daarvoor bent u bij ons aan het juiste adres.
Wilt u zelf een barbecue pakket samenstellen, wilt u een samengesteld pakket van ons bestellen of wilt u een mooi groot stukje vlees voor bij u op de grill? Alles kan!

• Een groot assortiment waarin u zelf los keuzes kunt maken voor uw eigen barbecuevlees.

• Ook bieden wij 3 barbecue pakketten aan. U kunt ervoor kiezen deze uit te breiden met  saus, stokbrood en salades. Zie de extra prijzen onder het kopje uitbreiden.

-Pakket standaard: gare hamburger, kipsaté stokje, shaslick stokje, barbecue worstje.
Per persoon € 6,95

-Pakket deluxe: bistrospies, gemarineerd karbonaadje, kipsteak, saté stok.
Per persoon € 9,95

-Pakket excellent: gemarineerd biefstukje, varkenshaas spies, gemarineerd filetlapje, saté XL.
Per persoon € 10,95

Uitbreiden:
Saus ( + €1,50 per persoon ) ( 3 soorten saus) knoflook, barbecue, piri piri.
Salade ( + vanaf 1kilo te bestellen , vanaf
 € 12,50 per schotel) ( keuze uit 2 soorten salade)
Rundvlees, 4 seizoenen salade.
Stokbrood ( prijs per aantal personen)
( keuze uit wit en bruin stokbrood)

• Tevens kunt u ook bij ons terecht voor het huren van grote gasbarbecues. Kosten € 10,-
per barbecue Incl gasfles

Voor de echte grillmaster :
• Een groot stuk rib-eye, entrecote, biefstuk, staartstuk, bavette, buikspek of lekkere spare ribs voor op de barbecue hebben wij natuurlijk ook voor u! ( bestel dit tijdig ) 


Voor meer informatie kom langs bij ons in de winkel of bel ons! 

Wij zijn een van de weinige slagers die paardenvlees aanbieden. 

Wij willen alleen maar verantwoord HOLLANDS paardenvlees verkopen.
Dat houdt in dat wij de paarden zelf uitkiezen om u van een zo goed mogelijk stukje vlees te kunnen voorzien. Omdat ons paardenvlees soms schaars is kan het zijn dat wij dit niet altijd kunnen aanbieden. Bent u benieuwd wanneer het in ons assortiment is? Aarzel niet en neem contact met ons op via ons telefoon nummer.

Ons assortiment:

- paardenbiefstuk 
- paardenhaasbiefstuk
- paardenriblappen
- magere paardenlappen
- paardenpoulet
- paardenworst